Wednesday, January 9

homemade burger bakar

sebab burger bakar di kedai-kedai burger bakar yang heboh diperkatakan taklah sesedap mana pun
dan
sebab dalam usaha memboikot McD

maka terhasillah burger bakar oleh Chef En.mm

resepi diambil daripada Jamie Oliver
dan beberapa bahan rahsia yang ditambah sesuka hati oleh chef
yang saya sendiri tak perasan apa dia
dan entah bila dia tambah pun saya tak tahu

tapi...tapi...
sedap...
diakui oleh mummy

bila diakui sedap oleh mummy
maknanya memang sedap la tu hihi :)
(harap tak ada yang kembang semangkuk)


Bahan-bahan (patty):
2 bungkus daging kisar (kalau nak lagi sedap guna yang fresh dan hancurkan sendiri)
4 keping roti (dikisar halus)
1 biji telur
2 keping cheese (saya guna cheesedale. nak guna jenis lain pun boleh)
5 biji bawang besar (dilayukan terlebih dahulu dengan olive oil)
sedikit serbuk oregano, paprika, lada hitam, parsley, thyme
garam secukup rasa
olive oil

Cara-cara:
gaulkan kesemua bahan di atas sehingga sebati dan rata
bentukkan seperti kepingan burger (saiz ikut suka hati)
sebelum bakar, titiskan sedikit olive oil
dan bakar sehingga masak

untuk menghidang
lapiskan dengan salad, tomato, cheese, sedikit sos bbq, mastard, mayonis dan cili sos

makan panas-panas!

dah siap
tak payah dah beratur kat kedai
tak payah dah beli McD
hihi :)

No comments: